ČESKOMORAVSKÝ SVAZ MLÉKÁRENSKÝ

Českomoravský svaz mlékárenský vznikl v roce 1990 na počátku hlubokých transformačních přeměn celé naší ekonomiky, které se zvláště tíživě prosazovaly nejenom v zemědělství, ale i v navazujících odvětvích – mlékárenský průmysl nevyjímaje.

Hlavní poslání založené stavovské organizace je hájit zájmy nově vzniklé struktury mlékárenského průmyslu při jednání s orgány státní správy a dalšími organizacemi. ČMSM má celkem 62 členů a sdružuje – měřeno objemem nakupovaného mléka – více než 90% mlékárenského sektoru. Členy svazu jsou i další subjekty, jejichž činnost s mlékárenským průmyslem jakkoliv souvisí. Jedná se o servisní organizace, obchodní společnosti, dodavatele strojního zařízení, náhradních dílů, obalových a dalších pomocných materiálů apod.

ČMSM úzce spolupracuje s Výzkumným ústavem mlékárenským, VŠCHT – ústavem technologie mléka a tuků a Střední průmyslovou školou mlékárenskou v Kroměříži.

ČMSM je jedním ze zakládajících členů Potravinářské komory ČR a mlékárenství, jako jedno z nejvýznamnějších odvětví potravinářského průmyslu, zaujímá významná místa ve všech volených orgánek této organizace. Ať již v rámci připomínkového řízení Potravinářské komory, nebo samostatně se účastní tvorby nové legislativy i procesu její harmonizace s legislativou EU. Prostřednictvím Potravinářské komory ČR je zajišťována i potřebná spolupráce s Agrární komorou ČR ve většině oblastí, které se týkají produkce a zpracování mléka. Navíc jsou některé členskou subjekty ČMSM přímými členy OAK.

Ve spolupráci s Výzkumným ústavem mlékárenským vydává odborný časopis „Mlékařské listy“, jehož prostřednictvím informuje odbornou veřejnost o svých aktivitách.

Pravidelně čtvrtletně zveřejňuje celooborové výsledky v oblasti nákupu a zpracování mléka.

ČMSM je asociovaným členem Mezinárodní mlékařské federace a současně i Evropské mlékárenské asociace, se kterými udržuje pravidelné kontakty a čerpá z jejich bohatých odborných zdrojů.